員林富老爺豬腳禮盒(含4塊腳蹄對切+4塊中段對切)有熱切或常溫桶裝、冷凍真空包裝
熱切或常溫桶裝:適合當日食用,或用餐人數較多時。熱切桶裝可馬上食用,不需再加熱。
加熱方式:請把常溫豬腳與魯汁倒入容器(磁器較佳)加蓋,放入電鍋,外鍋一杯水(如果喜歡口感較軟爛可酌量增加外鍋水量)。沒有電鍋,可用隔水蒸煮的方式,水滾15到20分鐘,一樣加蓋子避免走味。(不建議使用微波,豬腳會變乾影響口感)
冷凍真空包裝:4包裝一盒(每包有1塊腳蹄對切+1塊中段對切),適合小家庭一包一餐,或送禮路途較遠時(常溫可保存約4或5小時,視保存狀況而定)、宅配(只適用真空包),非當日食用時較容易保存,冷凍保鮮期約1個月。
加熱方式:
1、蒸煮法:先放冷藏退冰(較省時節能),再用電鍋蒸熱,外鍋一杯水,把真空包(不可打開包裝)放在蒸架(蒸盤)上蒸熱。
2、水煮法:先放冷藏退冰,再取一鍋冷水與真空包(不可打開包裝)一起加熱,約15到20分鐘。
真空包不可使用微波